Мінестроневий суп
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Мінестроневий суп - це не що інше, як овочевий суп, який супроводжується деякими макаронами (рисом або локшиною). Дуже хороше джерело тепла для організму на зиму.
Автор:
Тип рецепта: Супи
Кімната: Традиційні
Порції: 6
Інгредієнти
  • 4 моркви
  • 1 селера
  • 1 велика картопля.
  • Локшина товщиною 100 г.
  • 1 куряча гомілка.
  • Кістки для рагу: бекон, скоринка, біла кістка та ребро.
  • Таблетка авекрему.
  • Вода
Підготовка
  1. Кладемо в каструлю для еспресо всі кістки горщика і стегна добре вимити.
  2. Ми очищаємо картопля, морква та цибуля-порей і ми подрібнюємо його і додаємо в горщик.
  3. Покрийте водою і нагрівайте, поки не закипить.
  4. Ми знежирені у відварі приблизно 10 хвилин.
  5. Закриваємо каструлю і даємо їй зваритися, як тільки буде випаровувати одну годину.
  6. Ми пускаємо пару і відкриваємо казан.
  7. Процідіть бульйон і збережіть стегно для кількох крокетів або прінга і подрібніть овочі, ми помістимо їх на тарілку для подачі.
  8. Ми зваримо трохи бульйону зварити локшину і подати до столу.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 476
Рецепт від Кухонні рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/sopa-minestrone/