Рис з перцем і цибулею
Автор: Марія Васкес
Тип рецепта: Рис
Кімната: Іспанська
Порції: 3-4
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- ½ червоний перець
- 2 склянки рису
- Оливкова олія
- 4½ склянки води
- Сел
- 1 столова ложка томатного соусу
- Подрібніть цибулю і перець і спасеруйте їх у низькій каструлі з оливковою олією та дрібкою солі.
- Коли вони стануть ніжними і злегка підрум’яненими, ми додаємо томатний соус і робимо кілька обертів, щоб включити його.
- Далі додаємо рис. Тушкуйте його на середньому сильному вогні протягом декількох хвилин і заливайте водою.
- Ми даємо рису зваритися і при необхідності додаємо більше води під час процесу.
- Як тільки рис стане м’яким, зніміть його з вогню, накрийте тканиною і дайте йому відпочити кілька хвилин.
- Подаємо гарячим.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-pimiento-y-cebolla/
3.5.3226