Цей салат з черевця з тунця, помідорів та авокадо - свіжий та легкий, ідеально підходить для очищення організму до і після різдвяних надмірностей.
Автор: Марія Васкес
Тип рецепта: Салати
Порції: 4
Інгредієнти
200 г. Листя салату
2 Tomates
1 aguacate
Оливкова олія екстра вірджин
Бальзамічний оцет Модени
Свіжомелений чорний перець
Сел
Підготовка
Салат добре очищаємо під краном холодної води, а потім злийте його.
Ми поміщаємо салат як тло в миску або салатник.
Очищаємо помідори під струменем холодної води і висушуємо тканиною або абсорбуючим папером. ріжемо на шматочки, включаючи його в салат разом з черевом.
Потім ми відкриваємо авокадо. Для цього ножем розрізаємо його вздовж і повертаємо деталі так, щоб вони відірвались. Різким ударом забиваємо ніж у кістку і витягуємо його. Опорожнюємо авокадо ложкою і картоплечисткою створюємо стружку, яку додаємо в наш салат.
Ми робимо вінегрет збивання олії та оцту (3 частини олії на 1 оцет), чорного перцю та щіпки солі в мисці.
Ми заправляємо салат і ми служимо.
примітки
Заправте безпосередньо перед подачею і подавайте свіжими.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 105
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-ventresca-tomate-y-aguacate/