Домашнє листкове тісто, солодке, яке не можна пропустити в ці дати і яке смачне.
Хоча вони трохи розважальні, їх варто зробити вдома, вони дуже хороші. Перший раз, коли я зробив це домашнє листкове тісто Вони їм дуже сподобались, і тепер вони не пропадають щороку, вони нам дуже сподобались.
Заохочуємо вас приготувати їх, вони дуже прості, мають приємний апельсиновий смак і дуже добре тримаються кілька днів у металевій коробці.
Домашнє листкове тісто
Автор: Монтсе
Тип рецепта: солодощі
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 600 гр. З борошна
- 400 гр. вершкового масла
- 150 гр. цукру
- 50 мл біле вино
- 50 мл помаранчевий сік
- Цедра 2 апельсинів
- Цукрова пудра для запилення
Підготовка
- Для приготування домашнього листкового тіста ми спочатку готуємо всі інгредієнти.
- Апельсини ми очищаємо, натираємо на тертці і витягуємо сік. Масло потрібно залишити в холодильнику, поки ми не будемо його використовувати, воно повинно бути дуже холодним.
- Просіваємо борошно і кладемо в миску, кладемо цукор і масло, нарізане квадратиками, апельсинову цедру, сік і біле вино.
- Ми все добре вимішуємо, поки все не буде добре інтегровано. Дістаємо тісто і загортаємо в плівку, ставимо в холодильник на 1 годину.
- Після закінчення цього часу дістаємо тісто, додаємо трохи борошна на прилавок і розтягуємо тісто качалкою.
- Коли він розтягується, ми складаємо його і знову пропускаємо валик.
- Повторюємо ту ж операцію.
- Розтягуємо тісто, залишаючи його висотою 1 см або 5 см.
- Для формування квадратів ми використаємо кілька форм або лінійку та різак, і сформуємо їх.
- Ми кладемо їх на тарілку, куди ми покладемо папір для випічки.
- Ми поставимо їх у духовку, поки вони не стануть золотисто-коричневими приблизно на 30 хвилин, духовка повинна бути низькою при 150 ° C, їх потрібно робити повільно, інакше тісто недостатньо підніметься і воно не стане лускатим. Коли вони будуть готові, ми виймаємо їх і даємо охолонути.
- Ми покриємо їх цукровою пудрою.
- І готовий до вживання !!!!