Груша та шоколад кришаться

Я люблю такі види десертів, виготовлені із загальних інгредієнтів і дуже прості у приготуванні. груша та шоколад кришаться Це лише один із багатьох сортів, які підтримує цей десерт, характерний для тієї суміші борошна, масла та злаків, яка кришиться.

Як тільки ви знаєте, як зробити хорошу крихту, ви можете мати кілька інгредієнтів і покрити нею сезонні фрукти: яблука, груші, персики, сливи ... Після потрапляння в духовку ви досягнете гарячого десерту з хрустким покриттям що буде чудово поєднуватися з морозивом або йогуртом дуже холодно. Чи наважуєтесь ви приготувати цей рецепт англійського походження?

Інгредієнти

На 2 особи

• 2 груші
• 20 г. вершкового масла
• 30 г. цукру
• 1/2 лимона

Для кришиться

• 50 г. холодне масло
• 50 г. З борошна
• 25 г. коричневий цукор
• 50 г. вівсяних пластівців
• 40 г. подрібнений шоколад

розробка

Ми попередньо розігріваємо піч при 190º і приготуйте невелику форму для запікання, змастивши її вершковим маслом.

Очищаємо груші і ми розрізаємо їх навпіл. Ми натираємо їх лимоном, щоб вони не потемніли. Далі серцевини обробляємо невеликим ножем або ложкою.

На сковороді розігріти масло. Коли воно почне пузиритися, додайте цукор і груші. Варити на сильному вогні, поки груші не стануть золотисто-коричневими і цукор карамелізувався. Коли це так, ми кладемо їх у форму для запікання.

Тепер ми готуємо крихту. Для цього в мисці ми обробляємо масло з борошном та подрібненими вівсяними пластівцями, поки не отримаємо крихти текстури. Потім ми додаємо коричневий цукор і подрібнений шоколад і розмішуємо.

Ми кладемо крихту поверх груш і беремо джерело в духовку протягом 40 хвилин або поки кришиться золотисто-коричневий колір, будьте обережні, щоб не пригоріти!

Подаємо гарячим.

Більше інформації про рецепт