Кіш зі шпинатом, грибами та шинкою
це кіш або пікантний терпкий Це фантастичний рецепт - познайомити шпинат з тими, хто не хоче його пробувати. Деякі гриби та кубики шинки - ідеальне доповнення для додання смаку; але сміливо грайте з інгредієнтами.
Цей конкретний кіш можна їсти гарячим або теплим, найкращий варіант зараз, коли спека тисне. Ви можете доповнити своє меню символом флан згущеного молока, рисовий пудинг або дуже свіжий полуничний мус.
Інгредієнти
Для тіста
- 350 г. З борошна
- 130 г. холодного вершкового масла шматочками
- 70 мл води
- щіпка солі
- 1 чайна ложка цукру
- 1 чайна ложка дріжджів
Для начинки
- 50 г. вершкового масла
- 100 г. цибулі
- 200 г. заморожений шпинат
- 1/2 десятка грибів
- Кілька кубиків шинки
- 200 г. вершки
- 4 яйця
- 70 г. тертий сир
- Перець
- Сел
розробка
У миску ми впорядковуємо всі інгредієнти тіста і вимішуємо борошняними руками. За кілька хвилин ми досягнемо a однорідна маса. Ми робимо кульку і загортаємо її в поліетиленову плівку перед тим, як поставити в холодильник на 15 хвилин.
Ми попередньо розігріваємо піч при 190ºC.
Браконьєруємо на сковороді цибуля і гриби. Коли вони стануть м’якими, додайте за смаком добре відціджений шпинат та кубики шинки.
Lo знімаємо з вогню і додайте до суміші вершки, збиті яйця та тертий сир. Сезон і резерв.
Розтягуємо тісто качалкою і накрийте форму нашого кіше діаметром 25 см. Наливаємо начинку і виносимо в духовку приблизно на 30 хвилин.
Подаємо гарячим або теплим.
примітки
Для приготування цього рецепта ви можете використовувати придбане розбите тісто, але я запевняю вас, що для приготування його вдома у вас не буде більше 15 хвилин.
Більше інформації - Флан з згущеним молоком у духовці, Полуничний мус, щоб скористатися рештою інгредієнтів
Більше інформації про рецепт
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
Кілокалорії на порцію 580
Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.