Гриби в часниковому соусіЗараз, коли ми в сезоні грибів, ми можемо скласти безліч рецептів, їх просто приготувати, вони дуже хороші, корисні для здоров’я та мають мало калорій.
Їх можна зробити для супроводу тарілка з м’ясом, рибою або на закускуЦе хороша тапа, яку можна знайти в багатьох барах.
Щоб зробити гриби в часниковому соусі, їх можна зробити з будь-яким грибом, зараз їх існує багато різновидів, але якщо це не в сезон, ми можемо купити їх замороженими.
Гриби в часниковому соусі - це швидке просте блюдо, яке можна приготувати, до нього можна додати шматочки шинки, бекон. Він також може мати дуже хороший смак і додати пікантну нотку соусу.
Гриби в часниковому соусі
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Закуски
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 500 гр. гриб
- 2-3 зубчики часнику
- 100 мл біле вино
- 1 чайна ложка солодкої, гарячої або кайенської паприки
- Оливкова олія
- Сел
- Перець
Підготовка
- Щоб зробити гриби з часниковим соусом, спочатку ми почнемо з очищення грибів за допомогою трохи вологого кухонного паперу, чистимо їх на випадок, якщо на них є бруд.
- Ми нарізаємо гриби на середні шматочки, якщо це гриби, ми їх нарізаємо, ті, які дуже великі, ділимо навпіл або на три частини.
- Очистіть і подрібніть часник.
- Сковороду ставимо на середній вогонь із струменем олії, додаємо подрібнений часник перед нагріванням олії, щоб олія потроху набирала смаку.
- Коли вони стануть золотистими, додайте асорті грибів, дайте грибам варитися, вони залишаться навпіл при варінні.
- Коли вони звариться і стануть трохи золотистими, додайте гостру або солодку паприку, перемішайте і додайте біле вино, нехай спирт випарується протягом 2-3 хвилин.
- Додайте трохи солі і перцю, дайте варитися пару хвилин і все.