Сьогодні ми пропонуємо в Cooking Recipes a простий і сезонний стартер: томатний тост з харісою та оливковою олією. Ви можете приготувати його з будь-якими сортами томатів, навіть з помідорами чері; Йдеться про виготовлення його з тими продуктами, які у нас є під рукою.
Хліб підсмажується на грилі за допомогою оливкова олія та заправка харіса, гострий соус, типовий для гагриму Магрібу. Як і ми, ви можете надати йому цього пікантного дотику або обійтися без нього. На ваш смак! Свіжоприготовані та ще теплі, ці помідори чудово підходять для закуски в саду або для закуски на легку вечерю.
Тост з помідорами, харісою та оливковою олією
Порції: 4-6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 4 скибочок хліба
- 2 середніх помідора, товсто нарізані скибочками
- 1 чайна ложка пасти Харісса
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- Для оливкової заливки
- ⅓ чашка подрібнених оливок
- ⅓ чашка подрібненої плодолистної петрушки
- 1 столова ложка подрібнених підсмажених кедрових горіхів
- 1 столова ложка лимонного соку
- Сіль і чорний мелений перець
- Для прикраси
- Листя м’яти
Підготовка
- У мисці ми поєднуємо все інгредієнти для доліва: оливки, петрушка, кедрові горіхи, лимонний сік, сіль і перець. Ми забронювали.
- Змішуємо оливкову олію з макаронами Харісса в чашці.
- Ми попередньо розігріваємо гриль або каструлю-гриль на середньому сильному вогні.
- За допомогою кухонної щітки, ми злегка фарбуємо скибочки хліба з обох сторін сумішшю олії та хариси та підрум’янити на грилі або сковороді.
- Додайте решту олії та суміші харіси в миску, що містить інгредієнти для начинки, і перемішайте.
- Розміщуємо скибочки помідорів на грилі знову і знову; ми просто хочемо їх трохи загартувати.
- Зберіть томати з томатів, поклавши помідор на хліб і додавши суміш оливок та декількох листочків м’ятою для прикраси.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 290