Макарони з гострим соусом

Макарони з гострим соусом, легке і дуже хороше блюдо з макаронних виробів. Пікантний дотик надає чудовий смак томатному соусу, який чудово поєднується з макаронами.

Це класичний гострий соус, добре відомий в ІталіїНезважаючи на те, що кожен будинок надає їй свої нотки, ми також можемо супроводжувати цю страву тертим пармезаном.

Макарони з гострим соусом
Автор:
Тип рецепта: спочатку
Порції: 4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 400 гр. макарони
  • Велика банка помідорів, подрібнена або натуральна
  • 2 зубчики часнику
  • Василь
  • Орегано
  • Перець
  • Тертий сир
  • 1 чайна ложка цукру
  • 2 кайенський або гострий перець чилі
  • чорні оливки
  • Олія і сіль
Підготовка
  1. Ставимо каструлю з олією, коли гаряче кладемо подрібнений часник і кайен, коли часник почне підрум’янюватися, додамо цілу банку помідора, дамо варитися на повільному вогні, поки не зменшиться майже наполовину, приблизно 30-40 хвилин.
  2. Помідор помішаємо, щоб він не липнув, на половині варіння додамо чайну ложку цукру, щоб пом’якшити кислотність помідора.
  3. Коли залишиться мало, ми додаємо трохи солі, перцю, базиліка та орегано, добре перемішуємо, і коли воно приготується приблизно 5 хвилин, намагаємося закінчити додавати його на свій смак. Ми забронювали.
  4. Ми готуємо макарони, ставимо каструлю з достатньою кількістю води, а коли вона закипить, додаємо хорошу жменю солі і додаємо макарони, перемішуємо ложкою, щоб вона була пухкою, і даємо їй варитися до готовності, залежно від виробника або наш смак.
  5. Коли паста буде готова, її добре зливаємо і перекладаємо до джерела, зверху покладемо гарячий томатний соус, подрібнимо чорні оливки, покладемо трохи петрушки по всьому соусу і подаємо дуже гарячим.
  6. Тепер залишається лише супроводжувати його трохи тертим сиром за смаком.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.