Гострий буррито, іспанська версія

буррито

Буріто - типовий мексиканська страва, в основі якої в основному лежить м’ясний фарш з дуже гострими овочами. Іноді, термін буріто плутають з фаджитаОднак саме вид нарізки м’яса та завитка змінять обробку страви.

Тобто, бурріто складається з обсмаженого фаршу з овочами, згорнутими як рулет, тоді як фахітас, нарізаний смужками, супроводжується кукурудзяними коржами та різним соусом, щоб подати ту саму закуску У будь-якому випадку, це дуже хороший рецепт, саме тому сьогодні я приніс вам ці чудові гострий буріто супроводжується а соус гуакамоле.

Інгредієнти

  • 1 кг фаршу.
  • 2 великі цибулини.
  • 2 червоних перцю.
  • 2 зелених перцю.
  • 2 жирних помідора.
  • 2 конверти приправи для буррито.
  • Оливкова олія
  • Сел
  • Кукурудзяні коржі.
  • 1 пляшка гострого томатного соусу для буррито.

Для соусу гуакамоле:

  • 2 авокадо
  • Лимонні краплі.

Підготовка

Для виконання соус гуакамоле Нам залишиться лише розрізати гуакамоле навпіл і ножем нанести сильний і сухий удар, щоб послабити кістку. Після цього ми будемо виймати м’ясо з авокадо і збивати його. Оскільки гуакамоле дуже швидко окислюється (вони дуже швидко темніють, втрачаючи характерний зелений тон), додайте кілька крапель лимона, але ми залишимо цей соус остаточно.

Зробити це рецепт гострого буріто нам доведеться готувати м’ясо, оскільки це основа рецепта. Спочатку ми дуже добре вимиємо овочі, оскільки будь-яка виявлена ​​вами аномалія зашкодить нашій закусочній. Згодом ми розріжемо все на дрібні або великі шматки, залежно від закусочної, оскільки діти та деякі люди не люблять знаходити в їжі дуже великі шматочки овочів.

Потім ми введемо a олла досить великий (оскільки інгредієнтів багато) з хорошим фоном оливкової олії. Спочатку додамо цибулю, потім перець, а потім помідори. Пропустимо все дуже добре протягом декількох хвилин.

Далі, коли ми побачимо, що всі овочі втратили достатньо свого об’єму, ми додамо пакетики приправи і добре перемішаємо, і зменшимо протягом 10 хв принаймні.

У гострому буріто безліч спецій, щоб надати йому цього пікантного дотику. Оскільки в розробці страви існує велика різноманітність, її можна додати з чилі, через каррі, щоб закінчити простим йогуртовим соусом. Тому я залишаю за вашим вибором спеції, які ви хочете додати, щоб надати їй той пікантний відтінок або, просто, вони вже існують на ринку приправи до буріто які мають однаковий ефект, а також смачні.

Нарешті, коли м’ясо вже зменшить всю воду, що виділяється овочами та самим м’ясом, ми продовжимо розміщувати його в кукурудзяний макуха. Для цього ми влаштуємо пиріг і зверху розмістимо вже приготовлене м’ясо, а зверху додамо гострий томатний соус. Ми будемо згортати торт і супроводжувати його соусом гуакамоле.

Начинка буррито

Більше інформації - Тампікенья

Більше інформації про рецепт

буррито

Час підготовки

Час приготування

Загальний час

Кілокалорії на порцію 345

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.