Сьогодні я пропоную вам рецепт однієї з моїх улюблених страв: горох з яйцем-пашот. Це насичено, здорово і дуже апетитно в ці дні перерви. Я люблю горох у всіх видах страв, і я з’ясував деякі його властивості:
- Він забезпечує велику кількість розчинних волокон, що допомагає нам у нормальній роботі нашої травної системи.
- Він співпрацює для кращого засвоєння їжі, контролюючи рівень холестерину та уникаючи незначного засвоєння цукру.
- Вони багаті такими мінералами, як магній або калій, які будуть дбати про нормальне функціонування нашої нервової системи, а також кальцієм, який буде дбати про наші кістки та зуби.
- Вони призначені для дієт для схуднення, оскільки вони є нежирними бобовими рослинами. калорій
І тепер, коли ти все це знаєш, чи сподобається тобі горошок на сьогодні?
Горох з яйцем-пашот
Багата тарілка бобових з безліччю корисних властивостей: горох з яйцем-пашот.
Автор: Кармен Гіллен
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Бобові
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кг гороху
- 4 яйця
- 150 грам шинки кубиками
- Зубчики часнику 5
- ½ цибуля
- 1 pimiento verde
- Шматок хліба
- Чорний перець
- Солодкий перець
- Оливкова олія
- Сіль (щіпка)
- Півтора літра води
Підготовка
- Беремо горщик і наливаємо в нього струмінь оливкової олії, а коли стає дуже гарячим, додаємо шматок хліба. Даємо трохи посмажитися і відкладаємо в миску, щоб розім’яти його разом з двома зубчиками часнику (відкладаємо на потім).
- В той же горщик і з тим же маслом, ми обсмажуємо три шматочки часнику, половину цибулі тонкими скибочками, зелений перець, розрізаний на дві-три частини і шинку. Коли все більш-менш смажиться, підкидаємо горох, чайна ложка солодкої паприки, трохи чорного перцю (за смаком) і щіпка солі. Ми також додаємо хліб та решту часнику в пюре що ми розділили і прибрали все. Коли все добре змішалося і аромати разом наливаємо воду.
- Даємо варити півгодини на середньому вогні.
- Коли є 5 хвилин, щоб вимкнути вогонь, додаємо в каструлю 4 яйця і ми дозволяємо їм браконьєрство.
- І готовий до вживання!
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 395