Чи є щось простіше, ніж трохи гороху з шинкою? Схід класика нашої гастрономії Завжди є чудовою альтернативою, коли у нас мало часу на готування. Бо достатньо 10 хвилин, щоб подати їх на стіл і насолодитися смачною їжею.
Вдома ми любимо включати в цю страву а хороша кількість цибулі. Не знаю, чи говорив я вам коли-небудь, але вдома цибуля літає! Нам все здається, що на смак трохи смачніше з цибулею, чи те саме трапляється і з вами? І це саме так, і хоча нам доведеться присвятити ще кілька хвилин приготуванню цієї страви, ми не могли залишити це поза цією стравою.
Четвертий інгредієнт цієї страви, варене дупло, це лише робить його більш повним. Яйце-пашот - наш улюблений варіант, але варені яйця, якщо ви їх заздалегідь підготували, - це зручний і швидкий ресурс. Іноді комфорт перемагає. Вам подобається ця страва? Як ви його готуєте?
Рецепт
- 1 біла цибулина, жульєнірована
- 2 склянки замороженого гороху
- 80 г. кубиків шинки
- 2 варених яйця
- Оливкова олія екстра-діви
- Перець
- Нагрійте на сковороді краплинку олії і пасеруйте цибулю на середньо-слабкому вогні протягом 10 хвилин. Після закінчення цього часу додайте шинку і соте пару хвилин.
- Тим часом у каструлі, давайте варити горох у великій кількості води протягом приблизно 4 хвилин.
- Горох зціджуємо і подаємо разом з цибулею і нарізаною кубиками шинкою.
- Посипте горошок шинкою вареним яйцем, розрізаним навпіл.