Коли ми говоримо про фаст-фуд, ми майже завжди робимо це, маючи на увазі нездорові альтернативи. Однак багато дуже корисних страв можна приготувати менш ніж за півгодини горошок з кальмарами і шинкою є гарним тому доказом.
Кальмари відзначають ритм цього рецепту, який готується порівняно швидко. Решта основних інгредієнтів варять або пасерують не більше двох-трьох хвилин. А результат, як бачите, смачний і корисний. Чудове друге блюдо, яке можна доповнити вареною картоплею та десерт.
Замість кубиків шинки ви можете додати до цього рецепту трохи шматочки свіжого бекону добре підсмажені. Це ідеально, але оскільки це не той продукт, який ми зазвичай споживаємо вдома, я вважав за краще вдатися до зручності кубиків шинки. Ти, ти можеш вибрати!
Рецепт
Горох з кальмарами і шинкою, проста і швидка страва
Цей рецепт гороху з кальмарами і шинкою дуже простий і відносно швидкий у приготуванні. Ідеальний варіант для завершення тижневого меню.
Автор: Марія
Тип рецепта: Бобові
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 380 г заморожений горох
- 300г кальмарів
- 1 подрібнена цибулина
- 1 зубчик часнику, фарш
- 75г шинки
- 2 столові ложки томатного соусу
- 1 чайна ложка паприки
- Оливкова олія
- Сіль і перець
- 1 склянка білого вина
Підготовка
- Відварюємо горох протягом трьох хвилин. Після завершення злийте та залиште.
- Розігрійте на сковороді три столові ложки олії і обсмажити нарізані кальмари поки вони не змінять колір. По дорозі вони випускатимуть воду, яку ми повинні процідити та залишити на потім.
- Додайте ще трохи олії в сковороду і ми включаємо цибулю. Варіть кілька хвилин разом з кальмарами до легкої рум’яності.
- Потім додаємо шинку і пропустити хвилину.
- Після додати подрібнений часник, помідор і паприку і перемішайте.
- Далі наливаємо біле вино і варіть кілька хвилин, а потім додайте горох і відкладений бульйон з кальмарів.
- Готуємо на повільному вогні Ще 5 хвилин і подаємо горошок з гарячими кальмарами і шинкою.