Рулетики, фаршировані тунцем і кабачками

Рулетики, фаршировані тунцем і кабачками

Ви пам'ятаєте котлети з тунця Що ми бачили нещодавно? Рецепт, який я сьогодні вам пропоную, зроблений із точно таким самим тістом, єдине, що замість того, щоб надати форму вареника, ми сформуємо кілька булочок, а ми будемо використовувати іншу начинку. У моєму випадку у мене було залишки тіста, і я його зберігав у морозилці, начинка залишилася від приготування фаршированих кабачків напередодні ввечері, тож це було просто: розморозити тісто і наповнити. Ідеально для того, коли ми хочемо швидко вийти з кухні.

Рівень складності: Легкий

Час приготування:

  • Якщо вам потрібно приготувати тісто та начинку, 40 хв. приблизно
  • Якщо у вас є розморожене тісто, 30 хв. приблизно
  • Якщо ви приготували розморожене тісто та начинку (як це було в моєму випадку), 10 хв. приблизно

Інгредієнти:

Для тіста (у гр.):

  • 100 води
  • 50 оливкової олії
  • 230 борошна
  • Половина чайної ложки солі (можна варіювати за смаком)

Для начинки:

  • Кабачки
  • 2 банки тунця
  • 1 зубчик часнику
  • Оливкова олія
  • Сел
  • Перець
  • Соус Бешамель (якщо ви збираєтеся зробити його домашнім, вам знадобиться борошно та молоко)

Розробка:

Ми почнемо готувати тісто, нам просто доведеться змішати борошно, сіль, оливкову олію і потроху додаватимемо воду, поки не отримаємо кероване, еластичне тісто, яке не прилипає до пальців. У рецепті для котлети з фаршу ви можете поетапно побачити, як готується тісто.

Після готовності ми резервуємо його і продовжуємо готувати начинку, для цього ми поставимо каструлю на повільний вогонь з невеликою кількістю оливкової олії, коли вона стане гарячою, ми додамо зубчик часнику, нарізаний скибочками, і даємо йому трохи зваритися , не дозволяючи коричневому. Потім додаємо нарізані невеликими кубиками кабачки і тушкуємо їх до готовності, потім додаємо тунець і розмішуємо.

Нарешті, ми робимо соус бешамель, його можна вже приготувати або зробити домашнім, за посиланням, яке я залишаю вам, ви можете побачити його поетапно. Коли воно буде готове, ми додаємо його на сковороду і перемішуємо. У нас вже готова начинка, тепер нам залишається лише зібрати рулети і обсмажити їх у великій кількості гарячого масла, поки вони не стануть золотисто-коричневими.

Крок за кроком

При подачі ...

Їх можна подати як закваску або як основне блюдо, в цьому випадку вони можуть супроводжуватися картоплею фрі, салатом, пюре тощо ... У моєму випадку це була основна страва, що супроводжується салатом.

Пропозиції щодо рецептів:

Замість цієї начинки ви можете використовувати будь-яку іншу, якщо хочете.

Рулетики, фаршировані тунцем і кабачками

Кращий…

Як я вже говорив раніше, у мене вже було зроблено тісто, і у мене залишились начинки з іншого рецепту, який я зробив раніше, тому мені просто довелося зібрати рулети і смажити їх. Їх можна зберігати вже зібраними в індивідуальному порядку, загорнувши у поліетиленову плівку, тоді їх залишиться лише розморожувати та смажити.

Додаткова інформація: Котлети з тунця, Вареники з фаршу, Домашній соус бешамель

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

4 коментарі, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Дивовижна мати - сказав він

    Ну, добре ... ти залишив мене голодним !!!

    Мені здається, що я скопіюю ваш рецепт, адже він чудовий. І мені подобається, що його можна заморозити - і тісто, і рулети, і начинка. Тож у будні можна зробити щось швидке.

    Щиро дякую за ідею !!

    1.    Дунія Сантьяго - сказав він

      Багато нічого !!! Я обожнюю все, що "можна заморозити", тож ви побачите не одне, що подібне тут. Ви скажете мені, що якщо спробувати їх, поцілунки!

  2.   Назарет Гіл - сказав він

    Боже!! які багатші речі !! Я пристрастився до цієї сторінки !! рідкісний рецепт, який я не копіюю !!

    1.    Дунія Сантьяго - сказав він

      Ми раді, що вам сподобалось, ласкаво просимо !!!. 😉