Гаспачо з хлібом

Гаспачо з хлібомВлітку лише холодні страви, такі як холодні супи та гаспачо. Гаспачо - типовий рецепт з півдня Іспанії, хоча зараз його вживають по всій країні. Це освіжаючий і дуже корисний напій, корисний як закваска або як прохолодний напій.

Існує безліч варіантів гаспачоЗалежно від того, в яких районах Андалусії його так чи інакше готують, деякі кладуть на них хліб, і він товщі, але такий же хороший.

У літній сезон цей закваска або супровід не підводить, він свіжий і простий у приготуванні. Наповнений вітамінами та мінералами, це чудовий спосіб їсти сирі овочі.

Гаспачо з хлібом
Автор:
Тип рецепта: вхідні
Порції: 4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 1 кіло помідорів
  • ½ огірок
  • ½ зелений перець
  • 3-4 скибочки хліба напередодні
  • 2 зубчики часнику
  • 1 шприц оцту
  • 1 струмінь олії
  • 1 чайна ложка солі
  • Холодна вода
Підготовка
  1. Щоб приготувати гаспачо з хлібом, спочатку ми добре помиємо помідори, очистимо їх від шкірки і наріжемо.
  2. Огірок очищаємо від шкірки і нарізаємо шматочками
  3. Зелений перець миємо, нарізаємо шматочками.
  4. Очищаємо часникові зубчики, розрізаємо їх навпіл і видаляємо центральну частину, щоб згодом часник не повторився.
  5. Нарізаємо хліб дуже тонкими скибочками.
  6. Беремо велику миску, кладемо всі інгредієнти, додаємо половину холодної води і подрібнюємо її. За потреби ми додамо більше води. Повинно бути легке пюре.
  7. Якщо вам не подобається знаходити самородки або грудочки, ви можете пройти через сито.
  8. Покладемо все назад в миску, додамо бризок олії, оцту і солі.
  9. Знову збиваємо, пробуємо на смак і виправляємо, поки не залишаємо це на свій смак. При необхідності ми додамо ще води.
  10. Ми ставимо його в холодильник, щоб було дуже круто, коли прийшов час їсти.
  11. Подаватимемо дуже холодно. Ми можемо супроводжувати його невеликими шматочками хліба, огірком, помідорами ...

 

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.