Якщо ви любите перекусити вдома солодощами до кави, вам варто спробувати це гарбузовий кокс. Цукерка цього помаранчевого кольору ідеально пасує до теми Хелловіну, яка, здається, заполонить усе цими вихідними, це міст для багатьох.
Це, без сумніву, один із гарбузових десертів, який мені найбільше сподобався останнім часом. Ключ в його простоті і солодкості, і, незважаючи на те, що гарбуз вже сама по собі солодка, цей десерт не економте на цукрі. Звичайно, пропозиція не на кожен день, але побалувати себе солодким воно того варте.
Цю гарбузову коку можна заправляти різними способами. Можеш ти додати шоколадну стружку до тіста або розділіть тісто на дві частини після приготування та додайте какао в одну з частин, щоб створити мармуровий гарбуз і какао-коку. Ви можете бути настільки креативними, наскільки хочете або вмієте.
Рецепт
- 3 яйця
- 150 г. цукру
- 120г м'якого оливкової олії
- 250г пюре з печеного гарбуза
- 250 г. З борошна
- 10 г. хімічні дріжджі
- Щіпка солі.
- Цукор і мелена кориця для присипки
- Ми розігріваємо духовку до 180ºC.
- Збиваємо яйця з цукром кількома електричними паличками, поки вони не подвоїть свій об’єм і не побіліють.
- Далі додайте масло потроху не припиняючи перемішування.
- Після Змішуємо гарбузове пюре.
- І, нарешті вкладаємо просіяне борошно змішати з дрібкою солі і хімічними дріжджами.
- Виливаємо тісто на а фонтан (20×28 см.) застеляємо пергаментним папером і відправляємо в духовку.
- Випікаємо приблизно 25 хвилин а потім відкриваємо духовку і посипаємо сумішшю цукру та кориці.
- Випікайте ще п’ять хвилин або до тих пір, поки ви не вколете зубочисткою або ножем, ми побачимо, що це готово.