Сьогодні я пропоную a гарбузовий крем з креветками, One дуже здорові рослинні вершки , але сьогодні ми будемо супроводжувати його кількома очищеними креветками, тому ця страва є дуже повноцінною.
Це добре страва для підготовки цього святкового сезону як закваска якщо ми супроводжуємо його якісними свіжими креветками чи креветками Просте і легке блюдо.
Гарбузовий крем з креветками
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Спочатку
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кіло гарбуза
- 2-3 картоплин
- Цибуля або цибуля-цибуля
- Молочний крем (вершки для приготування)
- Креветки (можна заморожувати)
- Масло
- Сел
- Перець
Підготовка
- Гарбуз очищаємо, залишаючи без шкірки і без насіння, миємо і подрібнюємо на досить дрібні шматочки.
- Картоплю очищаємо від шкірки, миємо і подрібнюємо, як гарбуз.
- Цибулю подрібнюємо на шматочки.
- Ми ставимо нагрівати запіканку гарною струменем олії, а коли вона гаряча, варимо цибулю, залишаємо, поки вона не почне забарвлюватися.
- Коли цибуля є, ми кладемо гарбуз і картоплю і заливаємо водою або овочевим або курячим бульйоном, даємо їй варитися приблизно 20 хвилин або поки вона добре звариться.
- З іншого боку, ми готуємо креветки, очищаємо їх від шкірки, видаляючи головки і шкаралупу, солимо і пасеруємо на сковороді з невеликою кількістю олії, резервуємо.
- Коли овочі зварилися, ми їх розминаємо або пропускаємо через подрібнювач, поки не залишиться однорідний однорідний крем. Знову ставимо на вогонь і пробуємо на смак сіль, додаємо трохи перцю і кілька ложок рідких вершків, розмішуємо і залишаємо як хочемо.
- Ми подаємо гарячі вершки на тарілках у супроводі обсмажених креветок.
- Ви також можете супроводжувати його шматочками смаженого хліба.
- Залишилося лише насолодитися цією стравою !!