Горіховий і мигдальний фланг, особливий день батька

Для цього особливого дня для батьків та дітей нашої країни ми запропонували зробити рецепт для всієї родини. Смачна фланка з волоських горіхів та мигдалю, щоб мати змогу перекусити всією родиною та таким чином відзначити День батька.

Цього дня діти підняли дивне ремесло, виготовлене в школі, але що може бути краще, ніж хороший десерт, щоб показати батькам, як вони їх люблять. Ці рецепти легкі для самих маленьких, хоча ми повинні стежити за ними та допомагати їм, щоб кухня після цього не здавалася полем бою флан.

Інгредієнти

• 1/2 л молока.
• 4 яєць
• 100 г цукру.
• 50 г волоських горіхів.
• 50 г нарізаного мигдалю.
• Есенція ванілі.
• Паличка кориці.

Для цукерки:

• 100 г цукру.
• 3 столових ложок води.

Процес

Перш за все, ми повинні зробити своє цукерки додому. Для цього ми покладемо цукор і воду в невелику каструлю або каструлю. Дамо цукру розчинитися і підсмажитися, досягнувши темної консистенції, і виллємо його на фланець.

Тоді ми розмістимо молоко у каструлі разом з паличкою кориці та 1 столовою ложкою ванільної есенції. Ми доведемо до кипіння, а потім процідимо, даючи зігрітися.

Потім ми будемо бити в миску 4 яєць і додати волоські горіхи, мигдаль і цукор, потім влити ароматизоване молоко. Добре розмішаємо кількома стрижнями, щоб яйця не схопилися, і виллємо це на фланеру.

Нарешті, ми поставимо цю фланеру в духовку на бей-марі на кілька 40 хвилин при 180ºC. Через ці хвилини дістаньте з духовки і дайте охолонути.

Більше інформації про рецепт