Свиняча вирізка з сирним соусом, проста страва, яку ми можемо приготувати за короткий час. Тарілка, яка ми можемо готувати з будь-яким іншим м’ясом, таким як курка або яловичина підготовлений на грилі та інший сир, який ви любите робити соус.
Вишукане, дешеве та швидке блюдо, яке не можна пропустити. Я мариную його перед смаженням, але це можна зробити безпосередньо, не маринуючи, і пропустити цей крок, тому готувати його буде набагато швидше, і це так само добре.
Вирізка з соусом із блакитного сиру
Автор: Монтсе
Тип рецепта: м'ясо
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 8-10 стейків зі свинини (вирізка)
- 1 банка рідких вершків для приготування 200 мл.
- 100 мл молоко
- 150 гр. блакитний сир
- Зубчики часнику 2
- перейіл
- Сел
- Масло
Підготовка
- Почнемо з того, що ставимо корейку маринуватися. Подрібніть часник і петрушку, покладіть шматки корейки на піднос, додайте подрібнений часник, петрушку, сіль і трохи олії, перемішайте і залиште на годину.
- Для приготування соусу в каструлі або сковороді ми кладемо вершки і молоко, коли воно гаряче, перед тим, як воно закипить, додаємо сир шматочками.
- Ми залишаємо його на середньому вогні, не кип’ятячи і не помішуючи, щоб сир розплавився в молоці і не було грудочок.
- Скуштуємо сіль і сир, залишаємо на свій смак. Ми забронювали.
- Готуємо м’ясо, на сковороду з невеликою кількістю олії кладемо філе свинини, підрум’янюємо їх з двох сторін. Коли вони з’являться, ми можемо подати їх у джерелі, залишивши соус в стороні, або покрити м’ясо соусом і нагріти все разом, щоб вони набрали смаків.
- Насичене і просте блюдо.
- Готовий до вживання !!!