Вирізка зі смаженими овочами та грибами, проста і дуже повноцінна страва, ідеальна як окрема страва, традиційна страва, яку готували наші бабусі.
Мальки можна зробити дуже різноманітними з овочами, які нам найбільше подобаються, але основою, як правило, є цибуля, перець, кабачки, баклажани та помідори, тоді ми можемо додати будь-які овочі, які нам подобаються, ви також можете додати смажену картоплю з усіма овочі залишилися. чудово.
Ця страва використовується для супроводження або приготування інших страв, таких як риба, м'ясо, Наповніть пельмені, емпанади картоплею, яйцями ... Ви можете приготувати кількість, а ми можемо її консервувати або заморозити.
Овочева страва з великою кількістю вітамінів, мінералів та клітковини.
Вирізка зі смаженими овочами та грибами
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Entree
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 8 стейків з вирізки
- 1 піднос грибів
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 1 pimiento verde
- 2 Cebollas
- 3-4 стиглих помідора або (подрібнений помідор-150гр.)
- 4 столові ложки томатного соусу
- Масло
- Перець
- Сел
Підготовка
- Для приготування овочевої та грибної мальки ми починаємо з миття овочів, дрібно нарізаємо цибулю та зелений перець.
- Ми ставимо сковороду з хорошою струменем олії, додаємо цибулю і перець і даємо їм тушкуватися на середньому вогні 3-4 хвилини.
- Баклажани та кабачки нарізати невеликими квадратиками і додати їх на сковороду, трохи посолити і варити близько 10 хвилин.
- Почистіть і подрібніть помідори, коли решта овочів буде достатньо браконьєром, ми додаємо його і даємо всім варитися ще 10 хвилин.
- Після закінчення цього часу додаємо смажений помідор, розмішуємо, додаємо трохи солі і перцю. Ми залишаємо кілька хвилин, поки все добре приготується і в томаті не залишиться води.
- Пасеруйте нарізані гриби на сковороді і додайте їх до овочів.
- Пасеруйте шматочки корейки на сковороді з невеликою кількістю олії, додайте їх разом з овочами, щоб вони набрали їх смак, або ми можемо покласти шматочки корейки на тарілку і супроводжувати їх овочами з грибами.