Інгредієнти:
200 грам перцю.
2 зубчиків часнику
500 грам філеної маринованої корейки.
Сіль і цукор для перцю
6 столові ложки оливкової олії.
Підготовка:
Цілі зубчики часнику разом з перцем, трохи солі та цукру підрум'яніть протягом 30 хвилин на сковороді на повільному вогні. Потім обсмажте з обох сторін дуже невеликою кількістю олії, філе корейки, до повного приготування. Зробіть буклети з вирізки та перцю, поклавши між фетою та корейкою фету варений відкритий перець. Зробіть буклети по три і розріжте на половинки для подачі.