Гей, #zampabloggers!
Сьогодні я пропоную вам чудових гостей на пікнік на пляжі або на дачі: вареники собрасада. Ми не будемо ускладнювати своє життя (що ми у відпустці), і я навчу вас, як це робити за менший час, ніж ви думаєте. Його справжній смак здивує вас (і зачепить).
Пельмені Собрасада
Для тих, хто не знає, балеарська гастрономія виходить за рамки енсаймади, і ці вареники собрасада є хорошим прикладом цього.
Автор: Ханна Мітчелл
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Стартери
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 2 упаковки вафель, приготованих для приготування вареників.
- 400 гр собразади
- ½ зелений перець
- ½ червоний перець
- ½ цибуля
- фенхель
Підготовка
- Наріжте цибулю дуже дрібно і підрум’яніть на сковороді з 1 столовою ложкою оливкової олії.
- Коли цибуля забарвиться, додайте також подрібнений зелений і червоний перець і дайте смажитися.
- Після того, як ми перевіримо, що овочі приготовані, ми вимикаємо вогонь, додаємо собрасаду і кріп і даємо все змішатися із залишковим теплом.
- Дайте охолонути протягом 1 години при кімнатній температурі (щоб вона набула консистенції).
Щоб залити вареники ...
- Беремо вафлі по одній і на половину, вкладаємо столову ложку суміші, яку ми приготували.
- Складаємо пластину і заклеюємо виделкою по краях.
- Повторюємо операцію, поки не закінчимо з вафлями.
- На сковороді з великою кількістю олії обсмажте вафлі до золотистої скоринки.
- Вони готові служити.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 300х 100 гр