The вареники, фаршировані м’ясом Вони їм дуже подобаються в моєму домі, вони дуже смачні, і з цією начинкою вони дуже смачні і подобаються Я готую в духовці вони дуже хрусткі і набагато кориснішіs. Але ви також можете зробити їх смаженими, покласти каструлю з великою кількістю гарячої олії і обсмажити, вони дуже гарні.
Ми також можемо використовувати їх, ми можемо наповнити м’ясом, рибою, овочами... готуємо хороший соус, щоб ми могли скористатися усім. Вони є гарним акомпанементом до будь-якої страви, салату або як закваска.
- Пакет тіста для вареників
- 300 гр. фарш
- 1 cebolla
- 4-6 столові ложки томатного соусу
- 50 мл біле вино
- 2 яйця, зварені круто
- маслини без коріння
- Масло
- Сел
- Перець
- Збите яйце для фарбування тіста
- Приправте м’ясо невеликою кількістю солі і перцю.
- Подрібніть цибулю і трохи обсмажте його, коли він почне набувати забарвлення, кладемо смажений помідор, розмішуємо і додаємо фарш, дамо варитися всім разом кілька хвилин і додамо біле вино, даємо спирту випаруватися і варимо все разом 5-10 хвилин, ми пробуємо сіль і перець.
- Подрібніть зварені круто яйця та оливки та додайте їх до попередньої маси, перемішайте.
- Даємо тісту охолонути, щоб вареники вафлі при їх наповненні не ламалися.
- Наповніть вареники вафельниками, покладіть в центр трохи начинки і пофарбуйте край збитим яйцем, складіть і добре закрийте краї за допомогою виделки.
- Ми кладемо їх на деко, фарбуємо збитим яйцем, ставимо в духовку при 180ºC, поки вони добре не підрум’яняться.
- Виймаємо і готові до вживання !!!