Хоча хороший традиційний картопляний омлет, виготовлений з якісною оливковою олією, не такий надмірно калорійний, як ви думаєте, сьогодні ми хочемо дати вам рецепт альтернатива всесвітньо відомому іспанському омлету (Якщо ви запитаєте когось за межами Іспанії, що є характерним для іспанської та нашої країни, він, безсумнівно, назве, серед іншого, шинку та картопляний омлет).
Це картопляний омлет, єдина відмінність якого від іншого полягає в тому, що, хоча картопля раніше смажилася в звичайному, вона готується в цьому. Решта повністю дорівнює іншому. Але все ж ми залишаємо вам рецепт: поетапно та інгредієнти отримати смачний і смачний іспанський омлет 'Світло'.
- 1 кг дрібної картоплі
- 5 яйця
- 1 cebolla
- Сел
- Оливкова олія
- Води
- У горщик з окропом кладемо картоплю відварити. Ми залишаємо, поки картопля не звариться, але не відмінено.
- Як тільки вони звариться і трохи охолонуть, ми видалимо шкіру і нарізати невеликими кубиками (без подрібнення). Ми кладемо їх у маленьку миску, до якої додамо 5 яйця (раніше побитого) та цибуля що ми попередньо обсмажимо з невеликою кількістю солі.
- Ми добре перемішуємо суміш, але будьте обережні, щоб не розім’яти нашу картоплю.
- На дно кладемо сковороду середнього розміру з невеликою кількістю оливкової олії, а коли вона нагріється, додаємо суміш ... Спочатку даємо коричневу одну сторону, а потім ти ми обережно обертаємось, так що він зарум’яниться на зниклому обличчі.
- І готовий! Готовий легкий картопляний омлет.
Якщо ви бажали більшого, не соромтеся спробувати рисовий омлет, дуже простий рецепт для приготування, який дуже смачний.