Варена капуста

Варена капуста

Хоча в нас в Іспанії абсолютно нетипова зима (мало холоду, мало дощу тощо), ми завжди хочемо взяти тепла ложкова страва. Ось чому я вам це приношу варена капуста, який був моєю їжею сьогодні. Це було чудово!

Далі я залишаю вам усі необхідні інгредієнти, щоб зробити його таким смачним, як цей; а також поетапне його опрацювання. Між іншим, ЩАСЛИВИХ СВЯТ!

Варена капуста
Це капустяне рагу є традиційною стравою в Іспанії. У моєму домі це вчилося з покоління в покоління, тому, щоб добрі звичаї не втрачалися, ми будемо продовжувати це робити.

Автор:
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Приготовлені
Порції: 5-6

Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 

Інгредієнти
  • 1 шматок старого бекону
  • 1 шматок свіжого бекону
  • Вухо і хвіст свині
  • 1 чорізо
  • 1 шматок нежирного м’яса
  • 500 грам нуту
  • ½ капуста
  • 1 бульйонний кубик
  • 2 AJOS
  • Коміно
  • Сел
  • Води

Підготовка
  1. У експрес-каструлю ми додаємо всі необхідні інгредієнти для цього варена капуста. Додаємо все, що стосується намазаний цим вареним: свинячі вуха та хвіст, шматок пісного, два шматки бекону (старий і свіжий) і нарешті нут. Нут буде залишений у воді на ніч, щоб його виготовлення не зайняло стільки часу.
  2. Доливаємо воду для наповнення каструлі залишаючи приблизно XNUMX/XNUMX пальців вільними, і нарешті ми додаємо трохи солі та курячий бульйонний кубик. Накриваємо і залишаємо вогонь на кілька 25 хвилин.
  3. Через 25 хвилин ми знімаємо з вогню, відкриваємо казан і знімаємо всю безлад, яка закінчиться готувати. Відкладаємо в сторону на плоску тарілку. До бульйону з нутом, який ми приготували, додаємо 2 AJOS попередньо очищений і подрібнений в ступці з деяким кмином половина капусти та хорізо. Знову накриваємо кришкою і даємо варитися близько 10 хвилин. Капуста не потребує багато приготування.
  4. Коли час пройде, ми знову знімаємо його з вогню, і у нас буде готове до вживання рясне і поживне капустяне рагу. Ми сподіваємося, вам сподобалось!

Харчова інформація на порцію
Калорійність: 450

 

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.