Сьогодні я приношу вам a ванільний фланець без випічки, десерт, який сподобається всім. Цей ванільний флан дуже простий, з невеликою кількістю інгредієнтів, і без духовки ми можемо приготувати чудовий десерт.
Хто не любить смачний флан? Є домашній традиційний десерт Його можна приготувати різними способами та ароматизаторами, сьогодні існує багато різновидів, але той, який готували наші бабусі, був типовим з яйцями та кукурудзяним борошном (Майзена), якого ніколи не бракувало після їжі. Це домашній, простий і недорогий десерт.
Його можна готувати від одного дня до іншого, що буде кращеЙого також можна зробити у формі торта, як я його готував, або в окремих флангових стравах.
- 1 літр молока
- 4 жовтки
- 8 столових ложок кукурудзяної крупи
- 8-10 столових ложок цукру
- 1 столова ложка ванільної есенції
- Баночка рідкої карамелі
- Щоб зробити ванільний флан без духовки, спочатку візьмемо форму і покладемо в його основу рідку карамель. Я купив, але ви можете зробити це вдома.
- З іншого боку, беремо літр молока і відокремлюємо склянку. Решту покладемо в каструлю зі ложками цукру і ложкою ваніліну, будемо мати на повільному вогні і помішуючи.
- З рештою молока, яке ми маємо в склянці, додаємо 4 жовтки, розмішуємо, поки вони добре не з’єднаються.
- Додавайте потроху кукурудзяне борошно до склянки молока, дуже добре інтегруючи його, не залишаючи грудочок.
- Коли молоко в каструлі почне закипати, ми додамо молоко зі склянки з усіма збитими нами інгредієнтами.
- Ми будемо ворушити, не зупиняючись, щоб воно не прилипало до нас.
- Ми будемо розмішувати, поки воно не почне загусати і не почне закипати, тоді ми знімемо його з вогню.
- Ми будемо продовжувати перемішувати протягом хвилини.
- Вливаємо всю суміш у форму, даємо їй зігрітися і ставимо в холодильник на 4-6 годин. Або за ніч.
- Під час подачі ми помістимо його у джерело, перевертаючи там, де вся карамель.
- І готовий до вживання !!!