Ми приготуємо кілька смачних бутербродів з буряковим листом на смак як гарячий закваска або додамо різні заготовки з яловичини, курки чи риби, і таким чином отримаємо повноцінне блюдо та збалансовану дієту.
Інгредієнти:
пучок зелені буряка
1 великий цибуля-порей
подрібнений часник і петрушка, за смаком
Яйце 1
1/2 склянки знежиреного молока
універсальне борошно, необхідна кількість
Сіль і мелений перець, за смаком
материнка, щіпка
олія для смаження, необхідна кількість
Приготування:
Зелень буряка відварити, процідити і подрібнити. Окрім цього, цибулю-порей вимити і подрібнити дуже дрібно і змішати з листям буряка, часником та подрібненою петрушкою, яйцем, заправити сіллю та перцем та кількістю борошна, необхідного для отримання пасти, як коли ми робимо оладки.
Ложкою візьміть порції суміші та обсмажте їх у каструлі або на сковороді з розпеченою олією до золотистої скоринки з обох сторін, а потім розкладіть бутерброди у посуді, покритому абсорбуючими паперовими аркушами, протягом декількох хвилин перед подачею.