Готуймось брокколі з запеченим бешамелем, смачне та соковите овочеве блюдо. Брокколі - це овоч з багатьма властивостями, його можна готувати різними способами, його можна варити, готувати на пару, для супів, супроводжуючи м’ясом, рибою.
Цього разу я його підготував Запечена бешамель, вона дуже хороша і соковита і це не здається настільки нудним, це спосіб представити його найменшим.
Брокколі - це овоч, який ми знаходимо цілий рік.
Брокколі з запеченим бешамелем
Запечена брокколі з бешамелем - веселий і смачний рецепт, щоб познайомити своїх дітей з овочами.
Автор: Монтсе
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Verduras
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 пучок брокколі
- 50 гр. З борошна
- 50 гр. вершкового масла
- 600 мл молоко
- Сел
- Мускатний горіх
- Тертий сир
Підготовка
- Щоб приготувати брокколі з бешамелем у духовці, спочатку ми видалимо квіти брокколі. Ми поставимо на вогонь каструлю з водою та сіллю, коли вона закипить, додаємо букети з брокколі і даємо їй варитися, поки вони не звариться.
- Зціджуємо брокколі і кладемо на деко. Тепер готуємо бешамель. У каструлю або сковороду ми ставимо масло на середній вогонь, коли воно розплавиться, додаємо борошно, добре розмішуємо і даємо йому варитися і набуває трохи кольору.
- Потім додамо молоко, яке ми попередньо розігріли в мікрохвильовці, додамо його потроху до борошна і не припиняємо помішувати стрижнем, поки не утвориться крем.
- Додамо сіль і мускатний горіх. Коли він стане густим і до вподоби, він буде готовий.
- Якщо він робить грудочки з борошном, пропустіть блендер, і все буде добре.
- Покриваємо брокколі соусом бешамель, кладемо шар тертого сиру і ставимо в духовку, яку ми вже будемо гарячою при температурі 200 ° C на грилі, залишаємо до тих пір, поки вся поверхня не буде гранітована і вона буде готова до вживання.