Боррачуелос - типовий солодкий на Великдень чи Різдво. Зараз, коли наближається Різдво, ми можемо приготувати вдома ці типові солодощі, які дуже просто та смачно готуються.
Якщо ви хочете здивувати вдома, ось рецепт цих домашніх випивок, який напевно сподобається всім.
боррачуелос
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Десерти
Порції: 6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 700 гр. З борошна
- 250 мл м’яка оливкова олія
- 250 гр. цукру
- 125 мл anis- cazalla
- 125 мл біле вино
- Зерна маталауви
- Цукор та кориця, для покриття
- Соняшникова олія, для смаження
Підготовка
- Ми починаємо з того, що кладемо в горщик олію, цукор, біле вино, аніс та зерна маталауви. Перемішуємо.
- Додамо борошно потроху.
- Ми добре перемішаємо, щоб сформувати компактне тісто (яке не липне в руках).
- Ми дістанемо тісто з миски і ще трохи вимісимо.
- Ми дамо йому відпочити for години.
- Ми підігріємо соняшникову олію, воно повинно бути дуже гарячим.
- Ми також поставимо тарілку з абсорбуючим папером, а іншу - з цукром та корицею.
- Почнемо з розтягування тіста.
- Ми виріжемо квадратики і сформуємо боррачуелос, з’єднавши кінці.
- Коли олія стане гарячою, потроху додаватимемо п’яниць і перевертатимемо, поки вони не стануть золотисто-коричневими. І так до тих пір, поки вони не будуть усі.
- Ми дістанемо їх і покладемо на тарілку з абсорбуючим папером, а потім пропустимо через тарілку з цукром і корицею, так, поки вони не закінчаться. Ми помістимо їх у джерело, і вони будуть готові до вживання.
- Ми збережемо їх у консервній банці, щоб вони добре збереглись, вони тривали кілька днів.
- Сподіваюся, вони вам подобаються.
- Вони виходять хорошим джерелом.