Ми підготуємо простий рецепт хлібних паличок, які споживають, особливо в Індії, абсолютно без глютену, смачно смакуючи з заправками, вершковим сиром, маслом, а також супроводжуючи основні страви дня.
Інгредієнти:
500 грамів борошна кіноа
2 склянки гарячої води
2 столові ложки солі
Приготування:
У мисці змішайте борошно кіноа з гарячою водою, сіллю і вимішуйте, поки не вийде тісто твердої консистенції, яке можна взяти руками.
Далі сформуйте маленькі кульки і розрівняйте їх. Розкладіть булочки на деко, змащеному раніше маслом, і варіть при гарячій температурі, поки краї не почнуть згортатися. У цей момент ви перевертаєте їх і готуєте ще кілька хвилин. Нарешті вийміть булочки, дайте їм охолонути на кілька хвилин, і тепер ви можете їх їсти.