Цей здоровий рецепт пудингу зі шпинату спеціально створений для всіх, хто страждає від непереносимості глютену, оскільки він повністю складається з продуктів, дозволених та придатних для целіакії.
Інгредієнти:
750 грам шпинату
3 столові ложки безглютенового борошна
50 грам вершкового масла
знежирене молоко, сплеск
300 грам сиру
4 яйця
1/2 склянки тертого сиру без глютену
Сіль, перець та мускатний горіх, за смаком
Приготування:
Помийте шпинат і варіть його з дрібкою солі. Потім злийте їх, подрібніть і протушкуйте на маслі. Додайте безглютенове борошно, бризок нежирного молока і перемішуйте, поки воно не загусне.
Далі змішайте шпинат з сиром, злегка збитими яйцями, тертим безглютеновим сиром і приправте за смаком. Вилийте препарат у сковороду, змащену маслом, і випікайте у пароварці приблизно 45 хвилин. Нарешті, вийміть пудинг з духовки, і ви зможете розліпити його та подати до столу.