Ми приготуємо для всіх целіакій смачне печиво, яке називають котячими мовами, і яке смачно супроводжуватиме їх, під час перекусу або коли ми приймемо друзів, чашкою чаю або чашкою добре ароматної кави.
Інгредієнти:
100 грам вершкового масла
120 г цукрової пудри
140 грамів суміші з трьох борошнів (рисового борошна, кукурудзяного крохмалю та крохмалю маніоки)
4 ясно
ванільна есенція, за смаком
Приготування:
Спочатку потрібно масло і посипати деко борошном без клейковини. Потім у мисці змішайте масло, порізане на шматочки, з цукром і додайте білки та ванільну есенцію. Додайте суміш з трьох борошнів і збивайте, поки не вийде однорідна і гладка паста.
Далі наливаємо суміш у рукав з рівним носиком і формуємо котячі язики на деко. Готуйте печиво в духовці із середньою температурою приблизно 5 хвилин, поки не помітите, що за допомогою шпателя ви можете видалити їх без труднощів. Коли вони холодні, ви вже можете їх скуштувати.