Баранина - дуже особливе м’ясо. Її смак дуже характерний, і є ті, кому це дуже подобається і кому це зовсім не подобається. Якщо ваша сім'я або гості захоплені бараниною, їм сподобається цей рецепт баранина з прованськими травами. Тут мало що робити, і потрібно дуже мало інгредієнтів.
Це рецепт, який залежно від того, з якою стравою ми його поєднуємо, може подаватись як для звичайного дня, так і для більш особливого дня. Наприклад, у мене вдома це була частина новорічної вечері.
Баранина з прованськими травами
Це баранина з прованськими травами надзвичайно проста у виготовленні, а також потрібно дуже мало інгредієнтів
Автор: Кармен Гіллен
Кімната: Іспанська
Тип рецепта: Carnes
Порції: 6-8
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 2 ніжки баранини
- 200 мл коньяку
- 1 курячий бульйонний кубик
- 250 мл води
- 5-6 середніх картоплин
- Прованські трави
- Чорний перець
- Сел
- Оливкова олія
Підготовка
- Після того, як м’ясо баранини стане ідеально чистим і з відповідними нальотами солі та чорного перцю, ми кладемо його на плиту духовки з невеликою кількістю оливкової олії.
- Вгорі Ми додамо коньяк, воду, таблетку авекрену та прованські трави. Останні - це ті, що додадуть йому особливого сенсу.
- В інший деко ми додамо трохи оливкової олії і покладемо картоплю скибочками, додавши трохи дрібної солі та прованських трав.
- Ми помістимо обидва лотки в духовку, особливо дбайливо ставлячись до картоплі, що буде зроблено перед м’ясом. Ми ставимо піч при 200 ºC. М'ясо займе близько півтори години, а картопля буде готова до вивезення через 30 хвилин.
- Отримувати вигоду!
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 550