Баранина з грибами

Інгредієнти:
300г грибів
2 філе баранини
Вино Марсала
60 г вершкового масла
1 зубчик часнику
1 склянка білого вина
Борошно
Перець
Петрушка і сіль

Розробка:
Очистіть і наріжте гриби. Пасерувати в каструлі з половиною масла і подрібненим часником, коли вони добре підрум’яняться, залити півсклянки білого вина, нехай воно випарується. Додайте сіль і перець і варіть кілька хвилин.
Борошно філе баранини. В іншу сковороду кладемо трохи оливкової олії. Покладіть баранячі медальйони і коричневі. Влийте біле вино, що залишилося.
Додайте на сковороду грибний соус і посипте 3 столовими ложками марсали. Варити кілька хвилин і посипати подрібненою петрушкою.


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.