Сад щедрий на баклажани, тому вони шукали нові способи представити їх на столі. І це баклажановий паштет Мені здалося в цю пору року ідеальною альтернативою приготувати бутерброди та тости, щоб насолоджуватися серединою ранку чи серединою дня.
Тепер, коли багато дітей та дорослих відчувають потребу взяти контейнер із чимось, щоб поїсти в середині ранку чи в середині дня, чому б не зробити ставку на такий здоровий варіант? Викладаємо на скибочку тосту Це задоволення, запевняю вас!
Приготувати цей баклажановий паштет також дуже просто. Так, щоб це можна було зробити, так спочатку запікаємо баклажани щоб мати можливість видалити все їх м’ясо. Ви також можете зробити це в мікрохвильовій печі, наскільки це зручно для вас! Важливо те, що вам пропонують спробувати.
Рецепт
- 2 середні баклажани
- Сел
- Сік з половини лимона
- 3 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 зубчик часнику
- 1 чайна ложка кунжутної пасти
- Щіпка паприки для подачі
- Щіпка оливкової олії для подачі
- Баклажани розрізаємо навпіл поздовжньо і робимо кілька поперечних розрізів.
- Викладаємо їх у форму для запікання М’ясом догори додаємо щіпку солі і крапельку олії і відправляємо їх в духовку.
- Випікаємо баклажани при 180ºC протягом 30-40 хвилин або поки м’ясо не стане м’яким.
- Ми спорожняємо баклажани і кладемо м’ясо в скляний блендер разом з іншими інгредієнтами: 2 столові ложки олії, лимонний сік, кмин. кунжут і часник.
- Закінчити ми подрібнюємо всі інгредієнти до отримання густого крему.
- Подаємо баклажановий паштет у мисці з трохи паприки та оливкової олії зверху.