Артишоки з шинкою. Настав час артишоків, тепер ми знаходимо їх у їхній момент, вони більш ніжні, а також дешевші. Їх можна приготувати різними способами, з них можна приготувати страву з м’ясом, рагу, рагу, приготовані окремо, на грилі у супроводі шинки, грибів ...
З цієї нагоди я пропоную рецепт артишоки з шинкою, де вони дуже хорошіМи можемо зробити їх із консервованих артишоків, які вже приготовані, але якщо ви готуєте їх, вони краще, тоді ми смажимо їх на грилі і додаємо кілька шматочків шинки.
Артишоки з шинкою
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Стартери
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 4 артишоки
- 1-2 лимони
- Пучок петрушки
- 1 столова ложка борошна
- Кубиками шинки
- Масло
- Перець
- Сел
Підготовка
- Щоб зробити артишоки з шинкою, ми спочатку поставимо миску з водою, лимонним соком, лимоном і трохи петрушки.
- Ми чистимо артишоки, обрізаємо кінчики і видаляємо листя, поки не залишимо центральну частину, найбілішу, розріжемо навпіл, помістимо артишоки у воду чаші.
- Ми ставимо запіканку з водою на вогонь зі столовою ложкою борошна, це бланширує артишоки, ми додаємо трохи солі і додаємо артишоки.
- Нехай артишоки готуються, поки вони не стануть м’якими, їх не слід перепікати.
- Коли вони з’являються, ми виймаємо їх і добре зливаємо.
- Кладемо сковороду з невеликою кількістю олії, коли вона гаряча, ми покладемо артишоки до коричневого кольору, артишоки можна нарізати тонкими скибочками або навпіл.
- Коли вони підрум’яняться з обох сторін, додайте шматочки шинки, додайте трохи перцю і краплинку олії, тушкуйте її кілька хвилин і все.
- Ми одягаємо піднос і все.