Сьогодні я пропоную вам цей смачний рецепт, який ідеально підходить для приготування будь-якого полудня з дітьми. Традиційний солодкий, з яким малята будуть насолоджуватися, а також чудово провести час. Цей апельсиновий пиріг смачний, соковитий і дуже ніжний, ідеально підходить для сімейних полуденних закусок в холодну зиму. Рецепт дуже простий, потрібно лише виконати кілька кроків, щоб результат був вражаючим.
Якщо ви хочете, ви можете змінити деякі інгредієнти, щоб адаптувати їх до потреб сім’ї. Наприклад, ви можете використовувати цільнозернове борошно або коричневий цукор, і це буде смачно так само. Так само можна додати трохи сухофруктів, таких як волоські горіхи або родзинками, це додасть ще більше осіннього штриху і буде працювати дуже добре. Щоб пиріг вийшов дуже соковитим, не забудьте поставити невелику ємність з водою в духовку.
- 3 яйця L
- 1 склянка оливкової олії
- 1 склянка свіжого апельсинового соку
- 2 склянки цукру (може бути коричневого цукру)
- 2 склянки кондитерського борошна
- 1 пакетик дріжджів
- соскоб лимона
- Спочатку ми підготуємо лимонний скреб, для цього ми його попередньо дуже добре вимиємо і обсушимо абсорбуючим папером.
- За допомогою дрібної тертки ми видаляємо зіскріб з лимона, обережно, щоб не винести його за межі шкірки, оскільки біла частина лимона гірчить.
- Зараз ми збираємося відокремити жовтки яєць від білків.
- Біли білими вудилищами, поки не дійдемо до точки снігу.
- Далі ми додаємо цукор, жовтки, які ми зарезервували, і цедру лимона.
- Ретельно перемішуємо шпателем, не збиваючи суміш.
- Ми продовжуємо додавати інгредієнти, тепер апельсиновий сік, олію та дріжджі.
- Нарешті, потроху додаємо борошно, не припиняючи перемішувати.
- Ми розігріваємо духовку до 180º і ставимо ємність з водою в духовку.
- У форму кладемо папір для випікання, щоб запобігти злипанню.
- Додайте суміш і дайте кілька кранів формою на стільницю, таким чином ми запобігаємо виходу бульбашок всередину.
- Випікаємо близько 40 хвилин.