Каша Вони стали моїм новим улюбленим сніданком на вихідних. До цього часу я завжди використовував рулонний овес як основу, але рішучий спробувати інші крупи, інші ароматизатори, нещодавно купив амарант. Його насіння готують подібним чином до вівса, однак їх текстура не має нічого спільного з такою.
Амарант При приготуванні він стає дещо желатиновим, надаючи нам текстуру та консистенцію, які ми могли б порівняти з текстурою чіа. На додаток до амарантової каші додайте в чашу для сніданку грушу, полуницю, чорницю, корицю та кокос. Наступного разу я спробую це з моїм улюбленим рослинним молоком, мигдальним молоком.
Амарантова каша з полуницею та смаженою грушею
Автор: Марія
Тип рецепта: сніданок
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 Пера
- 1 чайна ложка оливкової олії
- Корицю посипати
- ½ чашка зерна амаранту (замочена у воді на ніч)
- 390 мл рослинне молоко (кокосове)
- 2 чайні ложки кориці
- Чайна ложка 1 ваніль
- 1 чайна ложка меду
- Чорниця та гранат
- Кокосова стружка
Підготовка
- Ми розігріваємо духовку до 200ºC.
- Груші ріжемо скибочками і розміщуємо їх на деко, застеленому жиростійким папером. Ми змащуємо їх щіпкою олії за допомогою пензлика, посипаємо їх корицею і випікаємо 15 хвилин.
- Поки груша запікається, промийте і злийте амарант.
- Ми кладемо амарант в каструлю з молоком і довести до кипіння. Потім на повільному вогні готуйте суміш протягом 20 хвилин із закритою кришкою, часто помішуючи, щоб уникнути злипання.
- Через 20 хвилин знімаємо з вогню і додаємо корицю, ваніль і мед. Знімаємо і дайте постояти 5 хвилин із закритою кришкою.
- Ми подаємо амарантову кашу у двох мисках і розкладаємо смажена груша, свіжі фрукти та тертий кокос.