Сьогодні я пропоную вам чудовий рецепт айва домашня. Якщо ви любите айву, найкраще робити її вдомаЦе дуже добре, а для десертів - ідеально. Варто це зробити, текстуру та суть цукру можна зробити на наш смак, оскільки той, який вони продають у магазинах, я бачу дуже солодким, таким чином я готую його на свій смак.
Якщо ви любите айву, я закликаю вас спробувати, ви побачите, що її легко приготувати, і з дуже малою кількістю інгредієнтів це варто зробити.
Айва домашня
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: postres
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кіло айви (нарізане і очищене)
- 750 грам цукру
Підготовка
- Ми дуже добре миємо і чистимо шкіру айви, я робила це за допомогою пензлика, щоб видалити волосся на шкірі.
- Після очищення ми подрібнимо його і видалимо центр, шкіру не видалимо, ми зважимо його за цим рецептом, я поклав 1 кілограм вже чистим.
- Ми покладемо його в каструлю або запіканку і додамо цукор.
- Ми дамо йому відпочити, покритий тонкою тканиною, близько дванадцяти годин. Через цей час ми добре перемістимо його, щоб він добре перемішався.
- Він виділяє свій сік і змішується з цукром. Тепер ми поставимо його на вогонь не дуже високо, і покинемо, поки він не стане дуже м’яким. У мене це було 1 годину, ми помішаємо, щоб воно не липло, якщо ви бачите, що воно залишається сухим, додайте трохи води.
- Це повинен бути більш засмаглий і м’який тон, тоді він буде готовий.
- Коли воно буде готове, ми його розчавимо.
- Ми даємо йому трохи зігрітися, і ми будемо класти його у маленькі формочки або у велику.
- Покладемо в холодильник, поки не охолоне.
- Ви можете тримати його в холодильнику кілька місяців у щільно закритих кранах, айва тримається дуже добре-
- Якщо ви зробите більше кількості, ви можете заморозити її.
- Варто спробувати. Це виглядає чудово !!!