Дика спаржа вони є чудовим джерелом клітковини. Якщо ви дбаєте про свій раціон і не хочете відмовлятися від смачної страви, це чудовий варіант. Цей рецепт допускає різні альтернативи, якщо ви хочете, ви можете замінити шинку.
Він ідеально підійде з деякими креветками, обсмаженими з часником, або з тако тако копченого бекону. Що ще, цей рецепт дуже простий і швидкий у приготуванні. Що ідеально підходить для повсякденного життя, оскільки часу у нас мало.
- 1 пучок свіжої дикої спаржі
- 3 яйця
- Така шинка Серрано
- Ахо
- Оливкова олія екстра-діви
- Сел
- Готуємо ємність з холодною водою. Ми обрізаємо спаржу вручну і даємо їм замочуватися протягом 1 години, щоб втратити кислотність.
- Ми ставимо сковороду на вогонь з краплинкою оливкової олії, обсмажуємо часник на середньому вогні, не даючи йому сильно підрум’янитися.
- Спаржу добре злити і додати в сковороду.
- Добре пасерувати до готовності. Додаємо сіль за смаком.
- Далі збиваємо яйця з дрібкою солі в окремій ємності, додаємо в каструлю при перемішуванні.
- Нарешті, додаємо кубики шинки за смаком. Дайте їм варитися хвилину і зніміть з вогню.
Це смачне блюдо ідеально підійде для імпровізованої вечері, навіть якщо ви не можете знайти свіжу спаржу. їх можна придбати в консервах і завжди мати їх у коморі. Хоча свіжі продукти завжди кращі, не відмовляйтеся від цього смачного овоча, бо у вас немає грона під рукою.