Шотландські яйця

Шотландські яйця

Сьогодні я приношу вам це смачне Рецепт шотландських яєць, проста та дуже проста у приготуванні страва, ідеально підходить для обіду або як закваска у спеціальній страві. Однією з переваг цієї страви є те, що ви можете приготувати її заздалегідь, оскільки вона більш насичена, коли вона холодна. Так ви можете залишити страву, підготовлену заздалегідь.

У цьому випадку я дещо урізноманітнив інгредієнти оригінального рецепту, де використовується свинина з фаршу. Я використовував фарш з курячого м’яса таким чином споживання жиру трохи полегшується цієї страви. Ви можете використовувати м’ясо, яке вам найбільше подобається, на кухні будь-які варіації можуть призвести до чудової нової страви. Давай зробимо це!

Шотландські яйця
Шотландські яйця
Автор:
Кімната: Англійська
Тип рецепта: Супровід
Порції: 4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 4 яйця вільного вигулу, ви також можете використовувати перепелині яйця, вам знадобиться лише подвоїти одиниці
  • 400 гр фаршу з курячого або індичого м’яса
  • 1 яйце для панірування
  • борошно
  • хлібні крихти
  • сіль
  • оливкова олія незаймана
Підготовка
  1. Спочатку ми маємо варити яйця, ставимо каструлю на вогонь з водою та сіллю.
  2. Як тільки вода почне закипати, за допомогою ложки додайте яйця.
  3. Нехай вариться приблизно 6 або 7 хвилин.
  4. Після закінчення цього часу ми переходимо до ємності з холодною водою, щоб зігріти їх.
  5. Після обробки яєць ми ретельно очищаємо їх від шкірки, промиваємо холодною водою і висушуємо абсорбуючим папером.
  6. Тепер ми повинні підготувати м’ясо, щоб обмотати яйця.
  7. Готуємо 1 шматок поліетиленової плівки, беремо порцію фаршу і трохи вимішуємо його руками.
  8. Потім ми кладемо м'ясо на папір, накриваємо його іншим шматком поліетиленової плівки і притискаємо, поки не буде великий гамбургер і не надто густий.
  9. Відварене яйце кладемо в середину м’яса, а за допомогою поліетиленової плівки загортаємо повністю.
  10. Пальцями закінчуємо загортання яйця, і те ж саме робимо з рештою варених яєць.
  11. Готуємо сковороду з хорошим дном, додаємо оливкову олію і розігріваємо її.
  12. Тим часом ми збираємось панірувати яйця, спочатку проходимо борошно, потім збите яйце і, нарешті, сухарі.
  13. Злегка обсмажте яйця, всього кілька хвилин до золотистої скоринки.
  14. Ми залишаємо на абсорбуючому папері, щоб видалити зайвий жир.
  15. Нарешті, ми готуємо деко з аркушем жиростійкого паперу і розігріваємо духовку до 180º.
  16. Яйця ставимо в духовку приблизно на 20 хвилин і все!
примітки
Як акомпанемент до подачі зеленого салату, таким чином ми зменшуємо калорії в цій страві

 

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.