Якщо цього Різдва ти збираєшся приймати родину та друзів у себе вдома Хек з морепродуктами Це гарна альтернатива розважити їх. Тушкована рагу з морепродуктів, до якої ми можемо додати, крім хека, молюски, креветки та мідії, відповідно до смаку та бюджету, звичайно.
Це рецепт, який можна приготувати заздалегідь, який дарує нам багато душевного спокою і дозволяє насолоджуватися компанією тих, кого ми запросили додому. Усі вони в підсумку занурять хліб, запевняю вас! Соус у цьому рагу його не слід витрачати даремно. Ви не хочете спробувати?
хек а-ля марінера
Marluza a la marinera, яку ми пропонуємо сьогодні, є чудовою альтернативою для заповнення меню наступного Різдва. Брати до відома!
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 800 г. корейка хека
- 400 гр. мідій
- 12 креветок
- 1 середня цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 кайенський перець
- 300 г. подрібнений помідор
- 200 мл рибний бульйон
- Оливкова олія екстра-діви
- Борошно
- Сіль і перець
Підготовка
- Мідії добре очищаємо видалення бороди ножем.
- На сковороді з фоном оливкової олії пасерувати креветки кілька хвилин, поки вони не змінять колір. Потім ми виймаємо їх і резервуємо.
- Потім приправити поперек хеку та борошна. Ми підрум’янюємо їх в тій же олії, по одній хвилині з кожного боку. Виймаємо і резервуємо
- В тій же олії пасеруйте цибулю, часник і перець чилі 10 хвилин.
- Після додати подрібнений помідор і варити цілу 10 хвилин.
- Ми включаємо хека і додайте гарячий рибний бульйон і мідії, накрийте кришкою і варіть кілька хвилин, поки ми не побачимо, що мідії відкриваються.
- Закінчити додати креветки , варити пару хвилин і подавати.