Французький тост зі сливами та рікоттою

Французький тост зі сливами та рікоттою

Ми розпочали вихідні з підготовки сніданок «королів». Сніданок, який не готується ні за п’ять хвилин, ні за 15, але варто спробувати. Французькі тости в поєднанні зі смаженими шматочками сливи - відмінна альтернатива розпочати ранок енергійно

Що робити, якщо до рівняння також додати сир рікотта? Це варіант, але це не принципово. Блюдо виграє в присутності, без сумніву, але і в калоріях. Отже, вам підготувати його до листа або виключити вершковий сир і замінити його невеликою кількістю цукрової пудри або меду.

Французький тост зі сливами та рікоттою
Французький тост із смаженими сливами та рікоттою, який ми готуємо сьогодні, - чудовий сніданок на вихідних, смачний!

Автор:
Кімната: французька
Тип рецепта: сніданок
Порції: 4-6

Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 

Інгредієнти
  • 12 скибочок хліба Challah або Brioche (товщина 2 см)
  • 4 яйця L
  • ¾ склянки молока
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • ½ чайна ложка кориці
  • 4 столових ложок вершкового масла
  • Смажені сливи
Для смажених слив
  • 5-6 стиглих слив, нарізаних шматочками
  • 4 столових ложок цукру
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • ½ чайна ложка кориці
Для крему рікотта
  • 1 склянка рікотти
  • ½ чашка цукрової пудри
  • 1 столова ложка цедри лимона
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • ⅓ чашка збитих вершків

Підготовка
  1. Розігріваємо духовку при 200ºC і вистеліть деко для випікання пергаментним папером.
  2. У мисці ми змішуємо всі необхідні інгредієнти для приготування смажених слив. Добре перемішайте і викладіть сливи, добре розподілені на деко. Ми смажимо 15 хвилин поки вони не розм'якшаться.
  3. Поки збиваємо вершки і змішайте в окремій мисці сир Рікорра з цукром, цедрою та лимонним соком. Після збивання додати вершки і перемішувати до інтеграції з обволікаючими рухами. Забронюємо в холодильнику.
  4. У таці з певною глибиною, збиваємо яйця, молоко, екстракт ванілі, кориця та мускатний горіх.
  5. Розігріваємо сковороду і розтопити столову ложку вершкового масла.
  6. Замочіть скибочки хліба в яєчній суміші і смажимо 1-2 хвилини з кожного боку, до золотисто-коричневого кольору. Повторюємо процес, додаючи на сковороду вершкове масло, поки не закінчимо всі скибочки.
  7. Ми подаємо до смажених слив та рікотти.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.