Фаршировані та гратинові тапіни
Тапін або білий кабачок - одна з моїх улюблених страв, оскільки вони містять багато води і настільки універсальні. Я можу робити їх у пюре, наповнювачі, обсмажені, як складові фрикадельки тощо. Крім того, це дуже багата їжа і корисний для здоров'я.
Завдяки вашим високий вміст води Це дуже здоровий продукт для нашого організму, оскільки він майже не містить жиру. Крім того, він містить вітамін С, тому вони добре підходять для цих дат, коли в наших оселях присутній осінній холод.
Інгредієнти
- 4 тапіни.
- Вода
- Щіпка солі
- 300 г фаршу (свинина, яловичина тощо).
- 150 г бекону або шматочки бекону.
- 1/2 цибулини.
- 2 зубчики часнику.
- 1 невеликий зелений солодкий перець.
- 1 великий червоний помідор
- Оливкова олія
- Чебрець.
- Чорний мелений перець
- Тертий сир.
Підготовка
Спочатку ми поставимо a горщик на вогні з водою а коли почне кипіти, ми покладемо всередину розрізаний уздовж кабачок і додамо трохи солі. Ми будемо готувати 10 хв.
Пізніше ми готуємо м'ясо. Спочатку ми поріжемо всі овочі невеликими кубиками, і все це добре випаркуємо на сковороді. Потім ми додамо м’ясо разом з невеликою кількістю солі та чорного меленого перцю і добре розмішаємо, щоб все змішалося. Дамо варити.
Потім ми виймаємо пробки з води і кладемо їх на абсорбуючий папір, оскільки вона виділяє багато води. Згодом, ми видалимо внутрішню частину вашої плоті ложкою і що ми додамо на сковороду з м’ясом.
Далі ми будемо пасерувати м’ясо, щоб воно добре готувалось і ми додаємо трохи білого вина. Ми будемо варити, поки воно не зменшиться, і наповнимо тапіни.
Нарешті, зверху начинки покладемо нарізаний тонкими скибочками бекон і посипаємо тертим сиром. Ми введемо в піч приблизно 15 хвилин при 180 ºC.
Більше інформації про рецепт
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
Кілокалорії на порцію 328
Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.