Всім відомо, що овочі - це те, що зазвичай люблять люди найменше, а кабачки - це найдорожче, щоб спробувати. Але всі ми також знаємо, що презентація страви та спосіб її приготування становить 60% або 70%, щоб досягти успіху з цією стравою.
L Смажені кабачки Це один із цих рецептів, який їм, як правило, подобається, навіть тим, хто не хотів їсти кабачки. Чому, ми точно не знаємо, але ми вважаємо, що через структуру, через кляр у борошні та яйці ... Вам подобаються кабачки? Якщо відповідь негативна, я закликаю вас спробувати їх таким чином. Цей самий процес можна зробити з будь-яким відносно ніжним овочем, наприклад, з гарбузом або баклажанами.
- 2 великих кабачка
- 2 яйця
- 1 склянка борошна
- Оливкова олія
- Сел
- Кабачки добре промиваємо і ріжемо тонко нарізані, товщиною приблизно 4 міліметри. Коли ми їх розріжемо на аркуші процесу наступне:
- З дуже гаряча оливкова олія, спочатку кладемо кожен шматочок кабачка Я збив яйцето в борошноі, нарешті, в яйце знову. І так Передаємо на сковороду.
- Якщо ми смажимо на гарячій олії, то скибочки кабачків буде хрусткою зовні y ніжна всередині: Дуже багатий!
- На завершення, коли ми виймаємо кабачки, кладемо їх на тарілку з паперовою серветкою, щоб вона добре вбирала олію.
- Їсти!