Мало дітей їдять печінку, тому вам доведеться замаскувати її, щоб вона її їла. Спробуйте цей рецепт і скажіть мені:
Інгредієнти:
120 гр яловичої печінки
Оцет
Коміно
Масло
Сіль і перець
Приготування:
Маринуйте печінку протягом двох годин оцтом, перцем, кмином і сіллю. Потім обсмажте печінку на розігрітій олії, чекаючи, поки вони рівномірно звариться. Подавати з рисом. Він також може супроводжуватися картоплею фрі, але тоді ми не несемо відповідальності за ваш шлунок
Вони кажуть мені, що в печінку додають лише сіль, і вона відразу починає смажитися. Я прав, також, що до нього додається солона картопля, рис та салат. На довершення - трохи соку.
Екзакто солять безпосередньо перед подачею і можуть супроводжуватися численними гарнірами. Тут ми пояснимо кілька порад, як приготувати його за його часів: http://www.lasrecetascocina.com/higado-de-ternera-frito-sencillo/