Є багато рецептів, які ми виявляємо з необхідності чи бажання скористатися тими інгредієнтами, які є у нас у холодильнику і у них скоро закінчиться термін дії. Тож я знайшов це торт маскарпоне; через необхідність допити діжку з сиром маскарпоне та бажання приготувати бісквіт на сніданок.
Це простий торт, ідеально підходить для початківців. Інгредієнти вводять по одному і збивають до отримання щільного тіста, яке згодом виросте в духовці. Шоколад не входив у оригінальний рецепт, але я не втримався, щоб додати трохи чіпси з темного шоколаду.
Сир із маскарпоне та шоколадний торт
Цей сир з шоколадом та маскарпоне може стати простим способом зробити гарний сніданок або закуску.
Автор: Марія
Тип рецепта: Десерт
Порції: 8
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 4 яйця
- 200 г. цукру
- 200 мл вершки 35% мг
- 250 г. сир маскарпоне
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 300 г. З борошна
- 4 чайні ложки розпушувача
- 120 г шоколадної стружки
- 1 столова ложка молока
Підготовка
- Ми попередньо розігріваємо піч при 190ºC.
- Збиваємо яйця разом з цукром до білого кольору.
- Ми включаємо крем, сир та ванільну есенцію, по одному, збиваючи після кожного додавання до отримання однорідної маси.
- Змішайте борошно і дріжджі в мисці. Додаємо просіяну суміш до тіста і перемішуючи обволікаючими рухами.
- Нарешті, ми включаємо насіння шоколаду і столову ложку молока і знову перемішайте.
- Виливаємо тісто у формі, основу якої ми будемо вистелити пергаментним папером.
- Випікаємо пиріг приблизно протягом 1 години або поки тикання палицею не вийде чистим.
- Дістаємо пиріг з духовки і даємо йому відпочити у формі протягом 10 хвилин розмотуйте його на решітці остигати.