Курячі фрикадельки для всієї родини, включаючи найменших

Сьогодні я принесла вам смачний рецепт для всієї родини. Мова йде про курячі котлети в соусі з морквою та червоним перцем, ти будеш любити особливо найбільше малий будинку.

The пельмені Вони є дуже підказним блюдом для найменших, а якщо вони зроблені з курки, то навіть більше. Цей м’ясо, настільки ніжне, набагато легше пережовувати дітям, крім того, воно буде корисним для травлення.

Інгредієнти

• 350 г курячого м’ясного фаршу.
• 1 яйце
• Черствий хліб.
• Молоко.
• Хлібні крихти.
• Борошно
• Оливкова олія
• Петрушка.
• Сел
• 1 цибулина.
• 2 зубчиків часнику
• 1 зелений перець.
• 1 червоний болгарський перець.
• 2 моркви

Підготовка

Для приготування цих курячих котлет спочатку ми підготуємо м'ясо. Для цього ми приправимо його сіллю і петрушкою. Потім додамо черствий хліб (попередньо замочений в молоці) і яйце і все добре перемішуємо. Якщо у нас залишиться досить волога суміш, що ускладнює нам виготовлення котлет, ми будемо додавати сухарі, поки вони не набудуть консистенції. Не зловживайте панірувальними сухарями, інакше вони стануть досить важкими.

Тоді ми будемо бола і ми пропустимо їх через трохи борошна, завжди видаляючи надлишки. У глибоку сковороду ми покладемо олію і будемо смажити їх потроху, не склеюючи, виймемо і дамо відпочити, коли побачимо, що вони золотисто-коричневі.

Для соусу ми зробимо sofrito часник, цибуля, перець і помідор. Ми дуже добре все виріжемо, помиємо і подрібнимо. Коли він буде браконьєром, ми будемо збивати його міксером. І ми повернемо його назад в ту ж каструлю.

Водночас, в іншому окрема менша сковорода, додамо трохи оливкової олії і додамо морква і червоний перець рубані, що ми раніше різали. Ви також можете додати це до попередніх овочів, але цього разу ми будемо використовувати їх кубиками, щоб надати страві більше кольору.

Ми додамо курячі котлети з соусом а коли морква і червоний перець будуть браконьєром, ми також додамо їх. Нарешті, ми дамо їй варитися приблизно 10 хв, щоб усі смаки змішалися.

Більше інформації - Фрикадельки в томатному соусі

Більше інформації про рецепт