Полуничний мус, дуже хороший десерт, простий у приготуванні. Цей полуничний мус дуже хороший, він також може бути корисним, щоб скористатися тією полуницею, яка залишилася, коли вона починає дозрівати, у мене вдома вони відкладають їх і ніхто їх не хоче, і для цього рецепту вони чудові, оскільки це дуже добре виглядає з більш стиглою полуницею.
Це також рецепт, який можна подавати після рясної їжі, оскільки він містить дуже мало цукру, є легким і містить дуже мало калорій. Ви навіть можете змінити цукор на підсолоджувач.
Десерти з фруктами дуже хороші, а на літо вони чудові.
Цей полуничний мус готується за 20 хвилин І вам потрібно просто дати йому охолонути пару годин у холодильнику, ви також можете приготувати його напередодні.
Полуничний мус
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Десерти
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 300 гр. полуниця
- 50 гр. вершковий сир (філадельфія) світлий
- 3 листочки желатину
- 50 гр. цукру
- 2 яєчних білка
- Сік половини лимона
- 2 столові ложки води
Підготовка
- Ми збираємося приготувати полуничний мус. Полуницю ріжемо на невеликі шматочки і подрібнюємо.
- Ми кладемо желатинові листи просочуватися на 5 хвилин.
- Там, де є полуничне пюре, ми додаємо сир і столову ложку цукру і добре перемішуємо.
- Окрім іншої миски, ми кладемо два білки і монтуємо їх у сніг з рештою цукру.
- Щоб вони добре виглядали, ми починаємо збивати їх без цукру, а коли він починає нарощувати, додаємо цукор і збиваємо, поки вони добре не змонтуються.
- У чашку ми кладемо сік половини лимона і дві столові ложки води і нагріваємо його в мікрохвильовці протягом декількох секунд, і тут ми покладемо добре просочені желатини і розмішуємо, поки вони добре не розчиняться.
- Коли вони розчиняться, ми включимо їх у крем і перемішуємо, добре перемішуючи.
- Ми продовжуватимемо змішувати збиті білки і повільно помішуючи і добре все перемішуючи.
- Покладемо суміш у склянки і залишимо в холодильнику на пару годин, поки вона не охолоне.
- І залишається лише подарувати його з фруктами, вершками або тим, що вам подобається найбільше.