Цей торт з цибулею-пореєм є практичним прикладом того, що смачні речі не повинні бути складними або дорогими. Із кількома інгредієнтами і найпростіший, цей пиріг смачний, і щоразу, коли я його поставлю, він торжествує вдома. Більше того, це стало одним із моїх улюблених.
Пиріг з цибулею-пореєм їдять теплим, але холодним він також дуже смачний, тому ідеально, якщо вдома є їжа, оскільки ми можемо приготувати його заздалегідь і винести на деякий час із холодильника, щоб загартувати. І звичайно ідеально прийняти його їсти, якщо ми плануємо провести день на вулиці. Як би там не було, вам доведеться спробувати !!
- 1 лист листкового тіста
- 1 cebolla
- 2 цибулі-порею
- 2 яйця
- 200 мл вершків
- оливкова олія
- сіль та перець
- Перше, що нам потрібно зробити, це вийняти листкове тісто з холодильника, щоб воно розігрілося. Ми також включаємо духовку при 200ºC.
- Починаємо з овочів. Подрібніть цибулю і цибулю-порей і на сковороді з оливковою олією і щіпкою солі, ми бракуємо їх на повільному вогні. Ми не хочемо, щоб овочі підрум’янилися, а щоб вони були м’якими.
- Коли вони у нас є, ми кладемо їх у миску. Додаємо 200 мл вершків і 1 яйце. Добре перемішуємо. У нас вже готова начинка.
- Беремо тісто і викладаємо на форму, яку збираємось використовувати, пристосовуємо пальцями. Ми надрізаємо зайве, що будемо використовувати для декору.
- Тепер ми проколюємо дно, щоб воно не піднімалося, якщо у нас є, ми можемо покласти на нього овочі, щоб воно мало вагу. Випікаємо близько 5 ′.
- Дістаємо тісто з духовки, заливаємо начинку. Якщо ми збираємося прикрашати тістом, це момент, я поклав на нього кілька схрещених смужок. Тепер збиваємо інше яйце і заливаємо його зверху.
- Знову запечене, цього разу близько 20 ′ або поки ви не побачите набір для начинки та золотисте листкове тісто.
Як пропозиція: У пункті 2, якщо ми також додамо трохи сосисок, обсмажених на шматки, або бекону на шматочки, які обсмажені, це також додасть йому дуже смачного відтінку. Ось як це робила моя мати ...
Грекіас
Дякую Луїс, добрі пропозиції! Я спробував це з беконом і навіть із шматочками шинки. Можна зробити багато різновидів 😉
Результат чудовий! У рецепті не вказано, куди класти перець (хоча це очевидно), але він чудовий!